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[波濤洶湧的河流]
Ardbeg深受威士忌老饕的喜愛，在經典的ten之外，這支Uigeadail和漩渦Corryvreckan堪稱支持品牌的三支重要支柱，引領著死忠愛好者如痴如狂。
Uigeadail原意是Ardbeg酒廠附近的一條河流(一說是一個湖泊)的名字，這條河流其實也沒啥特別的，只是因為它流經了泥煤層，河水帶點咖啡色。Ardbeg似乎有用這條河流的水作為水源之一，不過眾說紛紜，應該可考但我懶得考，直接說說喝酒比較實在。
以不到台幣2000元的酒來說，這樣的包裝已經頗富質感，大量的燙金字搭配Ardbeg特有的黑色和深墨綠，簡單好看，也非常能彰顯酒廠的特色。
倒入杯中酒液顏色蠻淺，呈現淡淡的褐色(或許跟那條河的顏色是差不多的)，從瓶子裡倒出來開始，陣陣泥煤香氣不斷湧現出來，湊近一聞，濃厚奔放的泥煤味以華麗的姿態展現著，相當複雜而濃烈的氣息，皮革、海洋風、濃起司、稻草灰燼、帶苦味的檸檬複雜又清晰的各項嗅覺一直線的出現，最後以薄荷的清涼感收尾，一個人在夜裡，倒一杯Uigeadail，就算都不喝只是擺著，光是聞香味就可以讓人享受良久。
輕啜一口，溫和平順而厚實的海鹽鹹味帶著灰燼出現，如果因此卸下了戒心，下一口波濤洶湧的河流就會讓你付出代價，大口一點，濃厚的鹹味伴著灰燼感在口腔內直往上竄，直衝腦門，過激的爽快簡直成了一種折磨，這是Uigeadail最讓人難忘的部分，豐沛的力道卻不粗野、狂暴之外還帶了點柔軟，尾韻的甘草香甜甚美，在口舌皆麻之餘留給你一點點撫慰。
每一口都讓人仰天閉上眼睛，相當夠勁耐喝的酒，不過一次喝不了太多，每一口都這樣直衝腦門根本就是在拉Ｋ!! 感覺長期下來對腦神經的發展有不良的影響......
和Ardbeg Ten一樣，它也有著不耐久放的問題，放久了會溫潤一點，有些人會因此較能接受，但是這酒最爽的地方會打點折扣，只能說它很好很棒，但沒有樣樣好的....
各批次之間的味道會有一點點不一樣，以他的酒質和內容來說，目前還不算太貴，如果遇到了喜歡的批次不妨多收一點，這是一支永遠讓人想要「來爽一下」的酒~
- Nov 27 Thu 2014 21:16
Ardbeg Ten 雅柏 10年
[迷人的泥煤]
威士忌Log (8)
