[溫柔的西風]
艾雷島的威士忌中，我最晚接觸的是這一家，雖然它是艾雷島的第一家酒廠，因為光看書上的描述就讓我有點興趣缺缺---「艾雷威士忌的入門，最溫柔的艾雷島威士忌」~
我都喝艾雷了我要溫柔幹嘛?!
話是這樣說，看到好便宜好便宜的時候還是忍不住啊(嘆)！
既然買了就喝唄，包裝蠻漂亮的，簡潔的白色外盒加上秀氣而不招搖的燙金字，酒瓶也很漂亮，瓶頸下來那個折線我很喜歡，整體中規中矩不得不失，給人一種還蠻有氣質的感覺。
開瓶倒入杯中，Bowmore酒廠最富盛名的是它的香氣，有人形容像是女人香水的味道，打開果然立刻滿室馨香，是一種帶著清甜果香的泥煤味道，雖然這二種味道感覺會有點衝突，但是其實是很輕鬆的融合在一起，不會有怪怪的感覺。香氣變化頗為快速，放一下子以後味道就開始跑了，並且有一些硫化物的味道，還是趕緊喝了~
開瓶倒入杯中，Bowmore酒廠最富盛名的是它的香氣，有人形容像是女人香水的味道，打開果然立刻滿室馨香，是一種帶著清甜果香的泥煤味道，雖然這二種味道感覺會有點衝突，但是其實是很輕鬆的融合在一起，不會有怪怪的感覺。香氣變化頗為快速，放一下子以後味道就開始跑了，並且有一些硫化物的味道，還是趕緊喝了~
入口有點訝異，剛剛的香氣並沒有接著上來，取而代之的是極為溫馴的清淡口感，就像威士忌加了冰塊放到融化後那樣，令人有點傻眼的微弱，接著後勁慢慢隨著酒精感上來，帶著檸檬皮和蜂蜜甜味，整體頗為平衡，其他各項味道不太鮮明，有豐富的花香果香但是很難指出特定的味道，中後段拖得很長，尾巴還帶著一點點的鹹苦味，橘皮、黑巧克力的苦感、烤培根的鹹味.....可惜那個嗅覺和味覺中間的中斷，令人覺得有點可惜。
雖然不渾厚刺激，但尾韻頗長而且細緻，酒體也沒有味道來得輕，如果摻了點水，會拖得更長更溫柔。
前幾年我去了一趟蘭嶼，出門前隨手抓了一瓶波摩12年隨行，沒想到在蘭嶼連續下了幾天的大雨，我們每天就拿著這瓶波摩12年在發呆亭看著灰灰的大海發呆，那個清新的香氣在滂沱大雨中顯得很療癒，那個尾韻的鹹鹹苦苦更像是我們無奈的眼淚。
看地圖Bowmore酒廠位於艾雷島的最西側，冬季由海洋吹來的冷冽西風會直接命中，感覺上以為應該會是口感更暴烈一點的酒，然而的確如那些酒評所說，是比較柔軟的艾雷島威士忌，如果不喜歡太刺激的泥媒味道的人，對這支的接受度應該會比較高，目前它的單價也還非常便宜，如果想要嘗嘗泥媒但又有點恐懼的時候，這支會是不錯的選擇。
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