艾曲批的部落格

【小酒鬼的大事業】


朋友去瑞典出差帶回來的，外觀相當獨特漂亮的酒。
在這之前完全沒想到瑞典也有威士忌，而且還不是品牌而已，是認真的設了一個蒸餾廠，用了當地產的大麥、當地的橡樹、當地的泥煤，完全在地生產完成的。

我看了瓶身的文字說明，他用了美國白橡木桶、美國雪莉桶以及瑞典橡木桶，再查了一下，瑞典橡木和一般常用的歐洲橡木及美國橡木屬於不同品種，會帶來什麼味覺體驗教人很期待~

酒色很淺，應該大多數還是波本性質，所以在喝之前我就推測它應該是款有點甜甜但辣口生澀的酒，倒入杯中，有些水果的香甜味(酸甜但聞不出來像啥)也帶了一點生木材的味道，也夾雜了青澀酒款會有的酒精衝突感。

入口尚稱溫和，但是不似香氣那樣清淡甜美，轉變為比較油潤辛辣，口內的酒精勁道頗有，如果前面啜一小口可以接受而再補一口大的，應該會中招~泥煤聞聞不出來，喝下去倒是冒一點點出來，算是相當甜的威士忌，蔗糖、水果甜味，其中那個奇怪的傢俱木材味一直存在，會不會那個就是瑞典橡木桶的味道?

尾韻有一整片的辛辣冒上來，和揮之不去的竹籃子味道，還有一些像割草機剛割過的青草味道，不盡快補上一口的話尾巴餘留的味道並不太美麗。

整體而言算好喝，但口感相當奇怪，有點像吃披薩配蛤仔湯那樣違和，感覺它似乎應該很濃郁卻沒有尾感、好像有點清淡卻又有油感，應該說是酒體本身非常單純直接，卻用了味道特殊的橡木桶來“著色”，導致最後喝完翻白眼想半天，搞不懂剛剛發生了什麼事~
(請想像格蘭傑經典吞下之後有拉佛格的油油感覺然後泥煤只有1/4)

喝威士忌是最能夠聯想包含當地風土的酒了，它各種味道都是貧瘦的，但是喝完卻有一種溫暖的感覺，像是寒冷貧瘠北大荒裡的冬陽，我想到或許這家酒廠希望帶給他的國民這種感覺吧~

我覺得這個酒年紀應該很輕，資料上是說五六年左右，而且是限量的，味道跟常喝的威士忌不太一樣，偶爾接觸到蠻有意思的，新鮮感超過了好喝不好喝的範圍。

另外據說這酒廠是幾個朋友小酒聚之後決定自己搞一間出來的，這些瑞典酒鬼實在很瘋狂，哈哈~