[更多的滑順感受]
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在我打開我手上的約翰走路金牌18年的同時,它也宣告停產了,而由新的Johnnie walker gold label reserve約翰走路金牌珍藏 取代,把「18年份」的字樣從瓶標上拿掉了,這或許表示由於高年份原酒的短缺,使得Johnnie walker公司不得不試著重新調配新的金牌,一時之間也使得這支掛著18年的金牌變得搶手起來。
 
金牌在Johnnie walker這個世界最大調和威士忌品牌裡的產品定位是屬於比較進階的,銷售目標顯然針對比較年長而經濟較為充裕的飲家。使用了來自蘇格蘭十五家酒廠的18年以上原酒調製,黑牌三倍的售價加上金色的經典斜瓶標,純透明瓶身看得到裡面漂亮的金黃酒液,擺在桌上的確有更上一層的尊榮感。
 
倒入杯中是偏淺的金色,香氣不活潑但是很輕柔,淡淡的煙燻、麥芽、蜂蜜、一些涼涼的嫩薑,感覺明亮而清爽,入口先是淡淡的蜂蜜甜味,充足的麥芽甜味,越來越重的水果甜味,然後漸漸有些酒精感上來,薑片、胡椒,一些些輕微的木桶味道,木桶味道帶點焦糖,越來越焦,變成一種溫暖的巧克力甜味,最後在酒精漸漸退去的時候有一些香料感,還帶有一點點胡椒鹽那種辣辣但是鹹鹹的感覺。
 
整體口感相當清柔滑順,不是油油的那種油潤感,而是像頂級好茶那樣溫和而變化繁複,沒有辣口的刺激或者不好的雜味,是一支每一個人都會說好喝的酒,我想也的確更適合上了年紀的人喝,這樣子溫暖明亮感受的威士忌他們一定會很喜歡。
 
不過有點像一個已經表演了300場的舞者一樣,即使每個動作都做到了,卻給人一種跑流程的感覺,樣樣都好樣樣都及格,卻沒有辦法讓人留下除了”好喝”以外的印象,我一直到這一瓶結束的最後一杯,都還在努力想要記下點什麼,但是我相信在幾年後我如果還有機會碰到這支金牌18年,我一定還是會想不起來過去喝過的經驗是什麼。或許這樣說顯得這支酒有些無趣,但是重視當下舒服的感受,不給人任何突出的印象,則是調和式威士忌的宗旨,這一點Johnnie walker 金牌表現得實在是恰如其份的。
 
另外我看有許多人會把這支金牌18年拿去冰鎮,中間我也如法泡製了一番,我喝完只能說如果你是個老人家,開瓶喝了覺得它有一點點點點嗆辣,再送冰箱吧…不然只會讓平順更平順,換言之就是讓無聊更無聊。至於新版的金牌珍藏,有機會再寫寫吧~~~
 
(調和威很難寫的…XD)
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