[針對歐洲市場的設定]
Singleton蘇格登不是酒廠的名字，而是一個品牌，它針對世界上幾個大型市場的喜好各自採用了幾個不同蒸餾廠的酒，和一般我們比較常見的蘇格登12年不太一樣，這是主攻歐洲市場銷售的Dufftown達夫鎮蒸餾廠的作品。
二者之間可以由酒標貼紙的顏色區別，我們比較常見的亞洲版是白色的，歐洲版是米色的，另外還有一個更不常見的美洲版，拜平行貿易商之賜，在台灣的我們反而可以用比較便宜的價格購入歐洲市場版本。
Dufftown是一間蠻大的蒸餾廠，但是它的單一純麥並不常見，絕大多數還是供做調和威士忌使用，蘇格登的歐版12年算是可以喝到Dufftown的最簡單方式。
這種做為調和威士忌主要基酒的酒，共同特色就是非常平順沒有什麼個性，Dufftown酒廠就具備這樣的特色。
包裝除了瓶標顏色外和亞洲版沒有太大不同，不過因為大多數是平行貿易商輸入貨，節省運費空間的關係通常沒有外盒，都是裸瓶裝。
開瓶...開...瓶..開.......打不開....XD
瓶塞超緊的，緊到覺得都快要拔斷了，不知道是不是個案還是每一瓶都這樣?也忘記亞洲版的會不會這樣？反正好久沒遇到這麼緊的軟木塞了...
好不容易打開了，立刻飄出比較柔和的甜味香氣，巧克力、柑橘、像棉花糖那樣香香甜甜的味道。
應該不用等，立馬倒了直接喝了，有一點點煙燻麥芽，這在Speyside區的酒比較令人意外，初始不是太明顯，但是隨著時間，這個煙燻味道會越來越重，這也是和亞洲版比較明顯的差別，之後一樣是甜甜的水果基調，酒體適中，沒什麼油性，酒精感一樣很平滑，無稜無角，可以無負擔的含在口中細細等待跟感受味覺的變化....
可惜等半天沒什麼變化...XD
基本上就是香香甜甜的威士忌，任何人都可以接受不會怕踩到地雷，加點冰塊喝也很OK，餘味不算悠長，會漸漸飄出淡淡的花香，喝完杯中有著清新的新鮮木材氣息。
和常見的亞洲版比較起來，煙燻味較重，稍較厚重一些，甜度則下降不少。
單獨喝是個順口易飲的酒，我在疲累的加班後喜歡來上一杯這個，沒有什麼負擔，只是如果要跟其他款威士忌一起喝的時候，記得要拿它開頭，否則喝了一輪下來再喝它，會覺得它淡而無味，簡直就像白開水一樣~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
威士忌Log (8)
