艾曲批的部落格

[高地感的奇妙泥煤]


格蘭格拉索是一間停止營運一陣子又重新有了買主、新的經營者的酒廠。
像這種創新的酒廠，例如布魯萊迪等，通常會有一些開創新局的作品，這支Torfa就是像這樣的新生代作品。

Torfa這個字在蘇格蘭語的原意是「泥煤」，這對於一間位於詩貝塞區的酒廠來說，過去應該是不會有這樣的品項的。

包裝也是新生代酒廠的模樣，相當漂亮的胖胖瓶，轉印的酒廠logo和名稱，外加罕見的彩色印刷的酒標，新酒廠力圖給人耳目一新的感覺。

由於我先喝了該酒廠復興(復古)大作-Revival復興，對於它的評價甚低，這支酒其實不抱太大期望。

酒液顏色相當淺，如果只倒20ml到杯裡，基本上看起來跟開水沒二樣。味道相當活潑刺激，一倒出來就像噴發一樣的直達鼻腔，很輕快活潑的泥煤，帶著蠻特別的炭燒味道和海邊的海鹽味，三者結合後就變成了烤焦的秋刀魚....XD

剛開瓶的秋刀魚..啊不...剛開瓶的Torfa帶有一點魚腥味，放一陣子就會散去了，之後的氣味還算是平衡，而且延續能力不錯，香不香就見仁見智了，我是覺得尚可接受，但是跟預期的艾雷島那種碘酒味藥水味的泥煤是完全不同的類型，頗為特別。

入口一陣嗆辣，力道相當足夠，但是沒有越界到無法忍受的程度，大量的辛香料，以辣制辣的壓住了酒精的辣感，在辛辣之餘逐漸冒出甜味，和辣感攪和在一起，彼此牽制調和，麥芽甜感溫暖而平穩，感覺還不錯。

尾韻因此也被拖的頗長，可是長歸長卻頗為單調，直到麻舌的辣感逐漸退去後就剩下一些灰燼的味道，甜味轉到最後有一些青草味，喝完一整杯簡直有掃完墓的感覺....XD(對不起我又亂寫了....)

酒體不似Revival復興有些油感，跟布魯萊迪蠻像的是屬於味道重但是酒體輕的類型，總之是相當令人印象深刻和特色鮮明的酒，嗅覺味覺的新鮮感遠勝於對好喝不好喝的判斷，價格不算太貴，算是一支值得一試的酒~~

但是我覺得一個人要喝完一整瓶會有點辛苦就是了~