艾曲批的部落格

[深沉與輕浮的矛盾結合]
 

這是格蘭傑的平價風味桶系列裡，我最喜歡的一支。

這是在美國白橡木桶陳放10年後，再另外陳放於來自法國的波特酒桶中二年，
經過波特桶陳放的威士忌，都會有一股深沉的甘甜味，味道屬於比較厚重內斂型，
這一支從包裝看就知道和其他風味桶不太一樣，具備比較成熟穩重的風格。

不過格蘭傑以酒體輕盈聞名，輕盈的酒體如果搭配了厚重的味覺，會變成什麼樣子，
令人頗為期待。

一打開沒有雪莉或白葡萄的芳香，卻有一種陳皮梅、蜜餞或檀木的味道，
不活潑，比較穩重沒那麼招搖。倒入杯中酒色稍偏深，看起來應該是用很新的桶子。

比起其他香氣活潑的風味統，它入口較辣較渾厚，柑橘系統的甜味，
有一種涼爽的薄荷感覺慢慢出現，一些花香，像是玫瑰那種比較濃郁的味道，
酒體雖輕尾韻卻收得剛好，厚重的回甘味覺拖長了一點那迅速消失的甜味。

尾韻不算長，但是平衡感很棒，比起其他幾支風味桶更複雜一些，
所以會想要立刻再倒一杯，再感受一次，然後就演變成一直喝一直喝一直喝.....

格蘭傑這幾支都這樣，不讓你「一杯二杯就獲得滿足」，
而得灌它個好幾杯才有「爽感的延續」，不得不說這樣的酒實在很老奸，
一瓶沒一下子就光了~
(這種輕薄酒體導致喝超快該不會是超高蒸餾器就是故意要製造的效果吧?)

不過因為它跟另外二支比較起來稍微渾厚些，也複雜一點，
也就是沒那麼"清爽"，在天氣炎熱酒精感變得較為活潑時，
反而會有一種失衡的感覺，各項味道像多頭馬車一樣不太一致，
所以也一樣最好等天氣變涼了再喝，它會有比較好的表現。