艾曲批的部落格

[名字取得好]
 
這應該是噶瑪蘭酒廠上市的第二支酒，取名相當磅礡大氣，叫做「山川首席」。

我對於噶瑪蘭的標準經典版印象不差，只是賣得好貴好貴，這支山川首席便宜一點，但還是好貴好貴，要知道噶瑪蘭酒廠雖然初創，建設酒廠的成本勢必還沒攤提，但是由於氣候較溫暖的因素，其實他們的時間陳放成本是相對較低的，也不用負擔關稅、跨海運費等等，這麼高的售價無非是想在一開始就來個市場定位設定，不過有口皆悲的貴，就需要他們再思量一下了....

墨綠色的瓶子頗特別，但是細節並不優，銘牌貼紙貼歪一邊，字體的安排也頗為...正常，如果像日本威士忌一樣加入些東方元素我覺得會不錯。

倒入杯中香氣頗盛，寬廣的煙燻味，咖啡、椰子和砂糖加熱的味道，可是放了沒多久味道就開始消散不見，入口清新的酒體帶了一點點過波特桶果澀味，跟經典款一樣帶一些酒精的嗆感，辛辣感普通，單調的蜂蜜甜味，酒質中後帶有油感，甜味退去的蠻快而且一些帶苦的桶味會冒出來。

是一款有點虎頭蛇尾的酒，加了冰塊之後，落差就比較沒有那麼明顯了，不像Kavalan標準款那樣過喉化水了無痕跡，它尾巴的那個苦甘苦乾的味道撐得還蠻久。
整體而言雖然沒什麼個性，還算順口好喝，該有的複雜度和厚度都有了，我相信國外的人在沒有心理準備下喝到這個一定會嚇一跳，作為一間新手酒廠的入門款項，山川首席的表現算是相當不差。

這感覺就像夜市的糖葫蘆，它不那麼精緻細膩，但不可否認的第一口下去是好吃的。

當然如果這個糖葫蘆再便宜點就好了~