[名符其實的上等佳釀]
說到這支酒，就讓我想起一些陳年往事。
以前認識一個家世頗有的朋友，動不動聚會就開威士忌請大家喝，那時候剛出社會，
覺得威士忌好喝歸好喝，卻買不太下去，逢年過節或者自己生日才敢小小偷渡一瓶聊以安慰，
能夠每次聚會都喝到好喝(貴)的威士忌，當然趨之若鶩、有招有到。
只是歡樂氣氛有餘，這夥人卻是威士忌每倒必滿杯、每喝必掛人之輩，
常常一群人倒地的倒地、嘔吐的嘔吐，狼狽不堪，
這時候朋友的老婆就會出來默默的收拾，把瓶裡杯裡剩下的威士忌，
咕嚕咕嚕的全部倒進洗手槽裡，這也是我第一次認識紫鑽的經過。
覺得威士忌好喝歸好喝，卻買不太下去，逢年過節或者自己生日才敢小小偷渡一瓶聊以安慰，
能夠每次聚會都喝到好喝(貴)的威士忌，當然趨之若鶩、有招有到。
只是歡樂氣氛有餘，這夥人卻是威士忌每倒必滿杯、每喝必掛人之輩，
常常一群人倒地的倒地、嘔吐的嘔吐，狼狽不堪，
這時候朋友的老婆就會出來默默的收拾，把瓶裡杯裡剩下的威士忌，
咕嚕咕嚕的全部倒進洗手槽裡，這也是我第一次認識紫鑽的經過。
當年喝不出所以然，只知道他說不好買，事隔幾年自己開始喝了，卻已經翻倍的貴了，
早買早享受、晚買享折扣這道理在威士忌的世界是不存在的，
貧民如我在多年後只能用二倍的價格來享受當年被咕嚕咕嚕倒掉的酒.....這…..
早買早享受、晚買享折扣這道理在威士忌的世界是不存在的，
貧民如我在多年後只能用二倍的價格來享受當年被咕嚕咕嚕倒掉的酒.....這…..
嘆一下就好，來喝酒吧～
Gran Reserva西班牙原文的意思是“上等佳釀”，中文名取了相當在地(俗氣)的紫鑽，而且選在台灣首度發表，
可見得台灣在麥卡倫酒廠心中的地位，也想像得到這支酒勢必很合台灣人的口味。
麥卡倫過去享有頂級威士忌的盛名，但由於所使用的頂級雪莉桶越來越稀少昂貴，
麥卡倫因此搞了個黃金三桶，逐漸以美國白橡木和美國波本桶陳放的酒來降低頂級雪莉桶的酒的比例，
美其名是黃金三桶，事實上不無costdown的嫌疑，
而外界的評價也逐漸下滑，所以據說這是麥卡倫的仿古之作，意在純粹使用最高等的雪莉桶，重振當年的美名，
可見得台灣在麥卡倫酒廠心中的地位，也想像得到這支酒勢必很合台灣人的口味。
麥卡倫過去享有頂級威士忌的盛名，但由於所使用的頂級雪莉桶越來越稀少昂貴，
麥卡倫因此搞了個黃金三桶，逐漸以美國白橡木和美國波本桶陳放的酒來降低頂級雪莉桶的酒的比例，
美其名是黃金三桶，事實上不無costdown的嫌疑，
而外界的評價也逐漸下滑，所以據說這是麥卡倫的仿古之作，意在純粹使用最高等的雪莉桶，重振當年的美名，
12年的酒，酒色卻超級深，可見得Firstfill的雪莉桶著色力之厲害，
倒入杯中，初聞有些酒精嗆人味，但是很快消散，開始冒出香草、蜜餞、黑糖、標準雪莉的甜膩香氣，
伴隨著一些檀木的深沈氣息，二相中和之下味道頗為怡人，靜置10分鐘後開始出現薄荷青草的味道。
倒入杯中，初聞有些酒精嗆人味，但是很快消散，開始冒出香草、蜜餞、黑糖、標準雪莉的甜膩香氣，
伴隨著一些檀木的深沈氣息，二相中和之下味道頗為怡人，靜置10分鐘後開始出現薄荷青草的味道。
入口還算平順，華麗的味覺轉換隨即展開，柑橘的酸香甜、巧克力的帶苦甜味、一些辛香料的襯托，不會太甜，
還帶了點鹹味，酒體厚而略油，相當圓融滑順，可以含在口中細細品味，
不會有什麼奇怪特殊的味道跑出來，算是軟調的威士忌卻有著堅實的基底。
還帶了點鹹味，酒體厚而略油，相當圓融滑順，可以含在口中細細品味，
不會有什麼奇怪特殊的味道跑出來，算是軟調的威士忌卻有著堅實的基底。
尾韻不算太長，甚至帶點苦味，不過那個苦味是像喝完苦茶或者很濃的烏龍茶之後回甘的感覺，還算不錯。
喝完杯底有濃濃的烏梅香，再放一下子以後漸漸轉為奶油蛋糕的味道，讓人捨不得去洗杯子。
可是喝了一杯之後我有很強烈的「膩了」的感覺，可能是整體太過華麗繁複的關係吧。
雖然有許多人認為它不值那個飛漲的售價，但是市場機制會說話，許多砸原本售價二倍甚至三倍金額買下去的飲家，
喝過的酒數倍於我們，卻還是甘心情願乖乖買單，
我認為它的確有被吹捧的價值，至少在同等級的12年非原酒的威士忌中，它還真沒有對手。
喝過的酒數倍於我們，卻還是甘心情願乖乖買單，
我認為它的確有被吹捧的價值，至少在同等級的12年非原酒的威士忌中，它還真沒有對手。
不過它也因為增值過劇，有了炒作獲利的空間，使得它變成一支”和別人身份不太一樣的酒”，
太多人買了囤了一整間的紫鑽，卻沒有開來喝過，如果你手上也有紫鑽，
趁現在開來喝喝，不會後悔的～
太多人買了囤了一整間的紫鑽，卻沒有開來喝過，如果你手上也有紫鑽，
趁現在開來喝喝，不會後悔的～
不然照目前這樣再漲下去，也捨不得開了~
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威士忌Log (7)
黃金三桶，事實上不無costdown的嫌疑........根本沒錯.